胃病患者应该遵循医生给出的饮食建议。虽然鸡蛋是一种营养丰富的食物，但在特定情况下，胃病患者可能需要限制或避免食用鸡蛋，具体原因包括：
1. 胃酸过多：胃酸过多的患者容易引起胃酸反流，而鸡蛋中的蛋白质含有较多的酪氨酸，容易刺激胃酸分泌，加重症状。
2. 蛋白质消化困难：有些胃病患者可能存在蛋白质消化困难的问题，鸡蛋中的蛋白质含量较高，可能会加重胃肠道负担，导致不适。
3. 过敏反应：少数人可能对鸡蛋过敏，食用鸡蛋会引发过敏反应，导致胃部不适。
4. 高脂肪含量：鸡蛋中含有较高的脂肪，对于患有胃溃疡或胆囊疾病的人来说，摄入过多的脂肪可能会加重症状。
对于胃病患者而言，饮食调理非常重要，需要根据自身情况，在医生的指导下选择合适的食物。