米线和面条都是主食类食物，富含碳水化合物，提供能量。而其营养成分的多少主要取决于加工方法和添加的配料。一般而言，米线和面条的营养成分相似，但也有一些细微差别：
1. 碳水化合物：米线和面条都富含碳水化合物，能够提供身体所需的能量。
2. 脂肪：米线和面条都含有较低的脂肪含量，而具体脂肪含量的多少取决于所使用的配料和烹饪方法。
3. 蛋白质：米线和面条都含有一定量的蛋白质，但是米线中的蛋白质含量相对较低，而面条中的蛋白质含量相对较高。
4. 纤维：米线和面条都不含纤维，对于促进消化和预防便秘的作用有限。
米线和面条在营养上没有明显的优劣之分，选择哪种食物主要取决于个人的口味和需求。如果想要更多蛋白质，可以选择面条，如果对碳水化合物摄入有限制，可以选择米线。在食用米线和面条时，可以搭配多种蔬菜和蛋类等食材，以增加食物的营养价值。