鲤鱼是一种非常常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，适合多种烹饪方式。如果你希望吃鲤鱼但担心产生鱼腥味，可以采取以下措施：
1. 烹饪前处理：先将鲤鱼进行提前处理。将鲤鱼切块或去鳞去骨，然后将鱼肉泡在盐水中浸泡10-15分钟，可去除鱼腥味。
2. 新鲜食材：选择新鲜的鲤鱼，确保其肉质紧实，腥味较少。
3. 配料酌情使用：使用葱、姜、蒜等调料将能够掩盖鱼腥味，或者加入适量的料酒和醋来去腥。
4. 烹饪方式：选择适合的烹饪方式，如清蒸、红烧、炖汤等。这些烹饪方式可以保持鱼肉的鲜嫩和口感。
5. 配料选择：在烹饪过程中加入些许的姜丝、葱段、香菜等可以去腥的配料，提升鱼肉的美味度。
正确的处理和烹饪方式，搭配适当的配料，可以让你享受到美味的鲤鱼而不会感到鱼腥味的困扰。