竹笋为什么是发物

　　竹笋是发物，主要是因为其性质偏热，容易刺激人体内阳气过盛，从而导致上火、口干、口臭、口疮等症状。竹笋中含有一些不易消化的纤维素和难以分解的硬质物质，在经过消化过程中容易造成肠道积滞和胃肠道不适。不宜食用过多或频繁食用。