炒牛肉时，使用真空袋装牛肉可以保持其新鲜度和原始的口感。下面是一种简单的方法来炒好吃的真空袋装牛肉：
1. 准备材料：真空袋装牛肉、葱姜蒜末、红椒黄椒等配菜。
2. 将真空袋装牛肉放在室温下解冻，解冻后切成薄片。
3. 准备炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 加入牛肉片翻炒，使其均匀受热，炒至变色。
5. 加入配菜，例如红椒、黄椒等，继续翻炒。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉等提味调料，根据个人口味适量调整。
7. 快火翻炒，使牛肉和配菜均匀受热，炒至牛肉熟透。
8. 最后可以根据个人喜好加入适量的酱油、辣椒油等调味品增加风味。
9. 炒熟的牛肉装盘即可享用。
注意：在炒真空袋装牛肉时，注意火候掌握，避免炒过久导致牛肉变硬。可以根据个人口味加入其他喜欢的调料和配菜，使味道更加丰富多样。