韩国腌制萝卜，也被称为韩式泡菜萝卜，是一道非常受欢迎的韩国家常菜。下面是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 一根大萝卜
- 2汤匙盐
- 2汤匙白糖
- 4汤匙白醋
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙辣椒粉（可根据个人口味调整）
- 适量水
做法：
1.将萝卜洗净，去皮，切成均匀的细丝状或片状。
2.在一个大碗中，加入2汤匙盐和足够的水，将切好的萝卜放入碗中浸泡20-30分钟，以去除多余的水分。
3.在另一个小碗中，混合2汤匙白糖、4汤匙白醋、切碎的蒜末和辣椒粉，搅拌均匀。
4.将浸泡过的萝卜沥干，然后将它们放回干净的碗中。
5.将调味料混合物倒入碗中，将萝卜均匀地浸泡在其中，确保每片萝卜都被腌渍到。
6.盖上保鲜膜，将碗放入冰箱腌制24-48小时，以确保萝卜充分入味。腌制的时间越长，味道越好。
7.腌制好的韩国萝卜可以作为饭菜的配菜或者作为独立的小食品食用。它们可供即食，也可以保存在冰箱里。
这是一种简单易做的韩国家常做法，使韩国萝卜脆嫩多汁，具有酸甜爽口的味道。您可以根据自己的口味调整调料的用量。享受这道美味的韩国菜吧！