榨菜可以搭配很多不同的菜品，取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的榨菜搭配菜品的建议：
1. 炒饭或炒面：将榨菜切碎或剁碎后加入炒饭或炒面中，可以增加风味和咸香。
2. 炒青菜：将榨菜切丝或切碎后炒青菜，可以为素菜添加一些咸味和脆爽口感。
3. 酸辣汤：将榨菜切丝或切碎后加入酸辣汤中，可以增加酸爽和咸香的味道。
4. 火锅：将榨菜切丝或切碎后放入火锅中，可以增添一种特别的风味。
5. 凉拌菜：将榨菜切丝或切碎后凉拌，可以增加菜品的口感和味道。
这只是一些常见的榨菜搭配建议，你也可以根据自己的喜好和创意尝试其他的搭配组合。