便秘可以吃粉丝，但要控制食用量，并且选择清淡低刺激的做法。
1，粉丝的主要原料一般是红薯、绿豆或者土豆的淀粉，本身不含有会加重便秘的刺激性成分，适量吃不会加重肠道负担，部分添加了粗粮成分的粉丝，还能补充少量膳食纤维，对促进肠道蠕动还有一点帮助。
2，不能一次性吃太多粉丝，粉丝的淀粉密度很高，热量也不低，过量食用会导致大量淀粉在肠胃里堆积，减慢肠道蠕动速度，反而会加重便秘症状，一般一次吃干粉丝不超过100克就比较合适。
3，吃粉丝要注意避开重口做法，很多人喜欢吃麻辣拌粉丝、红油粉丝，或是搭配很多肥肉、油炸食材一起制作，过量的油脂和辛辣刺激调料会刺激肠道，加重便秘，选择清煮或者清炒的做法，搭配新鲜绿叶菜、鸡蛋、瘦肉一起吃，营养均衡也不会加重肠胃负担。