白萝卜完全可以煲玉米排骨汤，这道汤清甜润口，是很受欢迎的家常养生汤。
1. 预处理食材
把排骨剁成小块后泡10分钟去血水，接着凉水下锅，加姜片和少许料酒焯水，捞出来用温水冲掉表面浮沫备用；玉米砍成小段，白萝卜削去皮切成滚刀块，再切两片姜、一小把葱花就备好料了。
2. 分段炖煮
砂锅里加足量的清水，放入焯好的排骨和姜片，大火烧开后转中小火盖盖炖40分钟，把排骨炖到微微脱骨，接着放入玉米段继续炖15分钟，最后放入白萝卜块炖10分钟就够了，白萝卜别炖太久，不然会烂得发苦，失去本身的清甜味。
3. 调味出锅
根据自己的口味加适量食盐搅匀，喜欢提香的可以撒点葱花或者几颗枸杞点缀，不需要加其他多余的调料，就能喝到食材本身的鲜甜味了。