对于消化功能还没发育完善的小孩来说，同等食用量下鹌鹑蛋比鸡蛋更好消化。
1. 蛋白质分子体积更小，小孩肠胃分泌的消化酶量少、活性也偏弱，更小的蛋白质分子更容易被消化酶分解吸收，不会给肠胃添额外负担，鸡蛋的蛋白质分子相对更大，消化起来要花更多力气，肠胃弱的小孩很容易扛不住。
2. 质地和脂肪结构更友好，鹌鹑蛋的蛋清质地比鸡蛋更细嫩，整体脂肪颗粒也更小，进入肠胃后更容易被研磨分解，鸡蛋的蛋清韧性更强，整体脂肪含量也更高，消化慢的孩子吃完很容易出现胃胀、积滞的情况。
3. 日常食用更容易控制合适的量，刚开始加辅食或者肠胃偏娇弱的小孩，一次吃2-3颗鹌鹑蛋的量刚好适配消化能力，不容易吃过量，要是吃鸡蛋，单单一个鸡蛋的蛋清量就比两三颗鹌鹑蛋的蛋清多不少，一不小心就吃过量，自然更容易引发不消化。