适合和薏米一起煮水喝的经典实用搭配主要有赤小豆、芡实、带皮冬瓜三种,适配不同的养生需求,适合大多数人群饮用。

1. 搭配赤小豆。这是受众最广的经典搭配,提前把薏米炒过去掉本身的寒性,和泡发1小时的赤小豆一起慢煮半小时就可以饮用,不仅味道清淡不厚重,还能强化祛湿消水肿的作用,对于湿气重导致的大便黏马桶、早起浑身发沉、下肢水肿都有不错的调理作用,日常长期喝也不会有过重的负担。
2. 搭配芡实。薏米利水偏凉,长期单独喝容易损耗脾气,芡实性质温和平补,既能健脾又能辅助祛湿,两者搭配煮水可以中和薏米的寒性,还能避免利水太过伤正气,特别适合脾虚湿气重,平时经常胃口差、拉肚子的人,想要效果更好还可以加少量茯苓一起煮,日常当做养生水喝也很合适。
3. 搭配带皮冬瓜。这是非常适合夏天的搭配,带皮冬瓜的清热利水效果更好,切小块和炒薏米一起煮20分钟就能喝,口味清淡鲜甜,不需要加太多调料,既能祛湿还能清热解暑,缓解夏天暑湿重导致的口干口苦、浑身懒怠,水肿型体质的人夏天喝消水肿的速度也很快。