白萝卜海带排骨汤日常饮用可以补充身体所需营养，还能起到清热消滞、利水消肿的食疗作用。
1 补充营养增强体质。这款汤里的排骨含有丰富的优质蛋白质、钙质以及胶原蛋白，海带能提供碘、钾等多种矿物质和膳食纤维，白萝卜也富含维生素与芥子油等对身体有益的活性成分，几种食材搭配炖煮后营养好吸收，日常喝能帮身体补足基础营养，老人、小孩或是体质偏弱的人都很适合饮用。
2 清热消滞解腻促消化。白萝卜性凉味甘，本身就能清胃火、通肠胃，搭配海带的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，平时聚餐吃肉吃多了，觉得腹胀油腻的时候喝一碗，能很快缓解胃部的胀闷感，秋燥天气或是经常上火口干的人常喝，也能起到润养清燥的作用。
3 利水消肿辅助调节代谢。海带含有丰富的钾元素，能帮助身体排出多余的钠和潴留的水分，白萝卜也有通利水道的作用，对于代谢缓慢导致的晨起水肿、下肢轻微浮肿都有辅助改善的作用，还能帮助调节体内渗透压，对稳定血压也有一定的辅助益处。