脾胃虚弱的人可选择一些清热解毒、消炎去火的茶来饮用。以下是一些适合的茶品：
1. 菊花茶：菊花具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于清热去火、缓解口腔溃疡等症状有一定效果。
2. 罗汉果茶：罗汉果有清热解毒、生津止渴的作用，适合用来消炎去火，并且可以帮助缓解口干舌燥等症状。
3. 金银花茶：金银花具有清热解毒、抗病毒的作用，适合用于消炎去火，特别是对于热病引起的咽喉痛、喉咙肿痛等症状有较好的缓解作用。
4. 红豆薏米茶：红豆薏米茶被广泛认为是一种有助于脾胃健运的茶品，能够清热解毒、利水消肿、健脾益胃、排除体内湿气等。
5. 绿茶：绿茶具有清热去火、解毒的作用，可以帮助消除体内的炎症。
虽然这些茶品有助于消炎去火，但对于脾胃虚弱的人来说，饮茶要适量，不宜过量，避免刺激脾胃。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生以获得专业建议。