健脾养胃补血益气粥是一种中医食疗方剂，具有健脾益气、养胃补血的功效。以下是制作健脾养胃补血益气粥的材料和步骤：
材料：
- 黑米30克
- 红豆30克
- 莲子30克
- 红枣10克
- 百合10克
- 枸杞子适量
- 冰糖适量
步骤：
1. 将黑米、红豆、莲子分别洗净，放入锅中加水，浸泡30分钟至1小时，以便更容易煮烂。
2. 将锅放在火上，加入适量清水，将浸泡好的黑米、红豆、莲子放入锅中，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续煮烂至粥的状况，约40分钟至1小时。
4. 在煮粥的过程中，可以适量加入红枣、百合、枸杞子，增加营养。
5. 煮熟的粥中加入适量冰糖调味，根据个人口味调整糖的量。
6. 最后煮开后，即可关火。
健脾养胃补血益气粥适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。但需要注意，对于具有湿热证的人群，应适量减少糖的用量或者不加糖。由于每个人的体质不同，所以需要根据个人实际情况来决定服用的量和频率，可以咨询中医师的建议。