薏米和什么一起煮粥

2024-08-03 15:31:17浏览量:284

  薏米可以与多种食材一起煮粥,以达到不同的食疗效果。以下是一些常见的搭配方式:

   1. 薏米红豆粥

  食材:薏米、红豆(可加赤小豆、冰糖)。

  功效:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓,对治疗肾炎水肿、湿热痹痛等有一定效果。

  做法:薏米和红豆(赤小豆)提前浸泡3-4小时,然后一起煮成粥,最后可加冰糖调味。

   2. 薏米黑米粥

  食材:薏米、黑米、红豆、红枣、花生、大米、冰糖、牛奶。

  功效:养颜美容、补血益气、除湿健脾。

  做法:提前将薏米炒熟,其他食材提前浸泡一晚,然后放电饭煲熬成粥,最后加冰糖和纯牛奶。

   3. 山药莲子大枣薏米粥

  食材:山药、莲子、大枣、薏米、小米。

  功效:健脾益气、养胃生津。

  做法:山药洗净削皮切块,莲子去心,大枣去核,小米泡1小时。所有食材放入锅中煮至小米烂熟后加入山药继续煮,最后调味。

   4. 羊肉薏米粥

  食材:羊肉、葱头、薏米、胡萝卜、豌豆、芹菜、大蒜、胡椒粉、生姜。

  功效:温中散寒、健脾利湿。

  做法:羊肉、葱头、大蒜等食材焯水后,与薏米、胡萝卜等一同煮成粥,最后加胡椒粉和食盐调味。

   5. 薏米银耳粥

  食材:薏米、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

  功效:美容养颜、清热利水、滋阴润肺。

  做法:炒熟的薏米提前泡一个小时,泡发的银耳去蒂,与红枣、枸杞等一同煮成粥,最后加冰糖调味。

   6. 枇杷果薏米粥

  食材:枇杷果、薏米、新鲜枇杷叶。

  功效:清肺散热、润肺止咳。

  做法:枇杷果洗净去核切块,枇杷叶洗净切碎煮水后捞出叶渣,再加入薏米煮粥,最后加入枇杷果块煮熟。

   7. 薏米黑米坚果粥

  食材:薏米、黑米、核桃、葡萄干、黑加仑葡萄干、腰果、榛子仁等坚果。

  功效:补脑益智、补肾健脾、祛湿助消化。

  做法:薏米炒熟后,与所有食材一起放入破壁机中,选择豆浆功能煮制。

   8. 薏米柠檬水

  虽然这不是传统意义上的粥,但也是一种健康的饮品搭配方式:

  食材:薏米、柠檬、黄糖(或冰糖)。

  功效:美容养颜、消肿祛湿、美白。

  做法:薏米炒熟泡水一小时后煮开花,放温后加入柠檬片和黄糖调味。

  薏米作为一种常见的食材,其营养价值高,与不同食材搭配煮粥可以发挥出不同的食疗效果。在选择搭配食材时,可以根据自己的体质和需求进行搭配。薏米性微寒,体质偏寒的人不宜过多食用。

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