健脾养胃祛湿茶的配方可以包括以下药材：
1. 苦参：具有清热燥湿的作用，能够帮助清除体内湿气。
2. 白术：有健脾和胃的功效，能够帮助消化和排出体内的湿气。
3. 泽泻：具有利水消湿的作用，能够帮助排除体内湿气。
4. 炙甘草：有和中、调和药性的作用，可以帮助舒缓胃肠不适的症状。
制作方法：
将以上药材按照适量混合并研磨成粗粉状，取适量的药粉用开水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。每日饮用1-2次，每次1-2小包即可。可以根据个人体质和药材使用经验进行调整剂量。
健脾养胃祛湿茶虽然是中药材制作的，但是每个人体质不同，对药材的反应也不同，建议在使用之前咨询中医师或药剂师的建议。