电饭锅黄焖排骨的做法

2023-09-11 20:04:41浏览量:229

  电饭锅黄焖排骨的做法如下:

  所需材料:

  1. 排骨500克

  2. 姜片适量

  3. 蒜瓣适量

  4. 青蒜适量

  5. 青红椒适量

  6. 料酒适量

  7. 生抽适量

  8. 老抽适量

  9. 盐适量

  10. 糖适量

  11. 鸡精适量

  12. 水适量

  步骤:

  1. 将排骨切成段,用温水稍微烫一下,冲洗掉血沫备用。

  2. 将电饭锅插电,选择煲煮模式,加入适量的油,放入姜片和蒜瓣爆炒出香味。

  3. 加入排骨翻煎,使其表面变色,加入料酒翻炒均匀。

  4. 倒入适量的生抽和老抽,继续煎炒均匀。

  5. 加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。

  6. 加入适量的水,水量要稍微多一些,以保证炖煮的时间。

  7. 关闭电饭锅的盖子,选择煲煮模式,炖煮约30分钟至排骨熟烂。

  8. 炖煮至排骨熟烂后,加入切好的青蒜和青红椒,再次煮沸。

  9. 煮沸后,转小火焖煮5分钟,让青蒜和青红椒入味。

  10. 根据个人口味调整调味品,出锅即可享用。

  温馨提示:

  1. 煲煮的时间可以根据个人喜好和电饭锅的不同而有所变化,可根据实际情况进行调整。

  2. 黄焖排骨汤汁可以根据个人喜好调整浓稠度,可以多加一些水或者少放一些水,增加口感的浓稠度。

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