喝酒后可以选择以下水果来养胃：
1. 苹果：富含果酸和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助排毒和消化，同时还能净化肠胃。
2. 香蕉：富含镁和钾，能缓解胃酸过多的情况，同时还能保护胃壁，缓解胃痛和不适感。
3. 柚子：具有润肺止咳、消炎解毒的功效，可促进胃液分泌，帮助消化，还具有解酒的作用。
4. 橙子：富含维生素C和纤维素，能促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化。
5. 梨：含有丰富的果酸和维生素C，能够润肺止咳，缓解炎症，还具有清热解毒的作用。
6. 西瓜：含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒，促进尿液排出，帮助身体排毒。
虽然水果对于缓解酒后不适有一定的帮助，但并不能完全***或预防酒精对胃的伤害。要适量饮酒，并注意饮酒时的配餐和饮食习惯，同时保持良好的生活习惯和饮食结构，才能更好地保护胃部健康。