炒熟的生核桃口感更加香脆,味道更加浓郁。以下是炒熟生核桃的简单步骤:
1. 准备好生核桃,剥掉外壳。如果核桃仍然带有一层硬壳,可以先将其剥去。
2. 将平底锅加热,加入适量的食用油。可以选择橄榄油、花生油等。
3. 等油加热到适当温度后,加入核桃,用铲子不断翻炒,确保核桃均匀受热。
4. 炒炸过程中,可以根据自己的口味加入适量的盐或其他调味料,使核桃更加美味。
5. 当核桃炒至颜色变深,散发出香味时,即可关火。
6. 把炒熟的核桃倒入盘子中,待其冷却后即可食用。
炒熟生核桃要小心掌握火候,避免炒糊或过度炒熟。炒制过程中要不断翻炒,以免核桃粘连在一起。