如果肠胃不舒服一直拉水，可能是以下原因之一：
1. 消化不良：可能是因为吃了过多或不易消化的食物，导致肠胃负担过重引起腹泻。
2. 食物中毒：可能是因为食用了受污染或变质的食物，引起肠胃炎而导致腹泻。
3. 病毒感染：可能是因为感染了肠道病毒（如诺如病毒、轮状病毒等），引起肠胃炎症状。
4. 细菌感染：可能是因为感染了肠胃道细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌等），引起细菌性肠炎。
5. 药物副作用：某些药物（如抗生素、非甾体消炎药等）可能会导致肠胃不适和腹泻。
如果持续拉水超过24小时，伴有其他症状（如发热、腹痛、呕吐等），建议及时就医，由医生进行相关检查和诊断。在就医前，可以暂时采取以下措施：
- 多喝水：补充身体失去的水分，保持身体水分平衡。
- 避免刺激性食物：避免吃辛辣食物、油腻食物和含有咖啡因的饮料，减轻肠胃负担。
- 注意饮食卫生：避免食用生鱼、生肉和未煮熟的食物，确保食品煮熟完全。
- 观察症状：注意监测拉水的频率、颜色和质地，以及伴随的其他症状，及时向医生提供详细病史。
以上仅为一般建议，并不能替代医生的具体诊断和治疗。如果症状严重或持续，建议尽快就医。