对于脾胃虚弱和湿气重的人来说，适量饮用蜂蜜水是可以的，但需要注意以下几点：
1. 量要适量：过量饮用蜂蜜水可能会加重湿气问题。每天饮用1-2杯蜂蜜水即可，每杯约250-500ml。
2. 温度要适中：喝蜂蜜水时选择温水，不要过热或过凉，以免对脾胃产生刺激。
3. 时间要合理：蜂蜜水在饭后1-2小时饮用，空腹时饮用可能会使湿气更重。
4. 配方要搭配：对于湿气重的人来说，可以加入一些具有祛湿作用的材料，如生姜、红枣、山楂等，以增加蜂蜜水的健脾祛湿效果。
适量饮用蜂蜜水对于脾胃虚弱和湿气重的人是有益的，但仍需根据自身情况酌情调整饮用量和时间，并配合合理的饮食和调理，以获得更好的效果。如果有特殊情况或症状加重，请咨询医生或中医师的建议。