鳕鱼片怎么做汤好喝

2023-09-15 10:40:25浏览量:195

  鳕鱼片做汤可以尝试以下做法:

  材料:

  - 鳕鱼片:200克

  - 虾仁:100克

  - 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、土豆等):适量

  - 姜片:适量

  - 蒜瓣:2-3瓣

  - 鸡精或盐:适量

  - 料酒:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 香菜或葱花:适量

  步骤:

  1. 将鳕鱼片洗净备用,虾仁剥壳去虾线,蔬菜洗净切块备用。

  2. 锅中加入适量水烧开,放入姜片和蒜瓣煮成汤底。

  3. 汤底煮开后放入鳕鱼片和虾仁,煮至变色熟透。

  4. 接着将蔬菜倒入汤中,继续煮熟。

  5. 根据个人口味,可以适量加入鸡精或盐调味,再加入适量的料酒提鲜。

  6. 最后撒入适量白胡椒粉,煮开汤即可。

  7. 装盘时,可以撒上香菜或葱花作为装饰。

  这样做出的鳕鱼片汤口感鲜美,汤汁清淡,十分适合夏季饮用。可以根据个人口味调整材料和调料的用量。

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