三文鱼（Salmon）和鳟鱼（Trout）是两种不同的鱼类，虽然外观上有一些相似之处，但在一些重要的特征上存在一些区别。以下是它们的主要区别：
1. 种类：
- 三文鱼：属于鲑科鱼类，主要分为大西洋三文鱼和太平洋三文鱼。
- 鳟鱼：属于鲑科鱼类，主要分为虹鳟和金鳟。
2. 外观：
- 三文鱼：体型修长，多数情况下背部呈深蓝色或绿蓝色，两侧有黑色斑点。
- 鳟鱼：体型较短，背部呈深绿色，腹部为白色或银色，身体两侧有黑色红点。
3. 味道和质地：
- 三文鱼：肉质柔软，具有浓郁的鱼腥味，富含油脂，肉质呈粉红色。
- 鳟鱼：肉质较坚实，味道相对较淡，富含油脂，肉质呈粉红色。
4. 生存环境：
- 三文鱼：大多数生活在海洋中，但在产卵季节时会返回淡水河流。
- 鳟鱼：通常生活在淡水河流和湖泊中，也有少量鳟鱼栖息在海洋中。
5. 营养价值：
- 三文鱼和鳟鱼都被认为是富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D的健康食品，但三文鱼中Omega-3脂肪酸含量更高。
不同地区可能对三文鱼和鳟鱼的称呼和特征理解有所不同，但上述区别是比较常见和普遍的。