酒后适宜食用的水果有：
1. 苹果：具有去脂肪、解酒、降低酒精对胃黏膜的刺激作用。
2. 梨：能清热解毒、生津止渴，对酒精刺激胃黏膜有一定的缓解作用。
3. 柚子：富含维生素C和类黄酮，可以促进肝脏代谢和解毒，对肝功能有一定保护作用。
4. 葡萄：含有丰富的维生素和矿物质，有促进胃肠蠕动的作用，有助于酒精的排出。
5. 西瓜：具有利尿、解渴、清热的作用，可以帮助排除体内多余的酒精。
酒后宜选择含有丰富水分、维生素C和类黄酮等成分的水果，对于保护胃部和促进酒精代谢有一定帮助。但酒后过量食用水果也可能加重胃部负担，因此适量食用为宜。酒后空腹食用水果，以利于其营养成分的吸收。