吃辣的食物可能会导致肠胃不舒服和拉肚子的情况发生。辣椒中的辣素刺激肠胃黏膜，引发肠痉挛和胃肠道蠕动的加快，从而导致肠胃不适和拉肚子。
如果你吃辣的肠胃不舒服且拉肚子，可以采取以下措施缓解症状：
1. 停止食用辣食：避免继续食用辣椒或其他辛辣食品，以减少刺激。
2. 喝足够的水：保持身体水分，防止脱水。
3. 避免咖啡因和酒精：这些物质可能会刺激肠胃，加重症状。
4. 饮食调整：选择易消化且不刺激的食物，如米粥、煮鸡胸肉等，以给肠胃一些休息时间。
5. 补充益生菌：益生菌有助于恢复肠道菌群平衡，可以通过饮食或益生菌补充剂摄入。
6. 止泻药物：如果症状严重，可以考虑使用成药治疗，但在医生指导下使用。
如果以上措施无法缓解肠胃不适和拉肚子的症状，或者症状持续时间过长，建议咨询医生寻求进一步的建议和治疗。