肠胃炎患者可以适量喝绿茶，但要注意以下几点：
1. 控制饮用量：肠胃炎患者应适量饮用，不宜过量。通常一天喝2-3杯即可。
2. 避免浓茶：避免喝浓茶，浓茶中的咖啡因和单宁酸可能会刺激胃黏膜，加重胃痛和不适。
3. 温热饮用：绿茶温热饮用，不宜喝过热或过冷的茶，以免刺激胃黏膜。
4. 配方茶：患者可以选择一些针对肠胃炎的配方茶，如薄荷茶、生姜茶等，这些茶具有舒缓肠胃、缓解胃痛的功效。
5. 个体差异：由于每个人对茶的耐受性不同，肠胃炎患者在饮用茶叶时，应根据自身情况来决定是否适合。
对于肠胃炎患者来说，适量饮用绿茶是可以的，但要注意茶的浓度、温度和自身的反应，如有不适应立即停止饮用。肠胃炎患者应注意饮食卫生，避免辛辣、油腻等刺激性食物，保持规律的饮食习惯，尽量避免饮酒和吸烟。如果症状严重或持续较长时间，应及时咨询医生。