肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，常表现为胃肠道炎症、消化功能紊乱等症状。调理肠胃炎的汤应该注意以下几点：
1. 清淡易消化：肠胃炎时，胃肠道对食物的消化吸收能力下降，因此应选择清淡、容易消化的汤品，如清蒸鱼、鸡肉汤、蔬菜汤等。
2. 温度适宜：汤的温度不宜过热或过冷，是温热的，既能缓解炎症，又能促进胃肠道的消化吸收。
3. 营养丰富：肠胃炎期间，会导致营养摄入不足，因此在选择汤品时应注意其中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。
4. 增加水分摄入：肠胃炎导致水分丢失增加，所以在调理中应多喝水，也可以选择具有保湿作用的汤品，如绿豆汤、薏米汤等。
具体可以选择的汤品包括：白开水、八宝粥、蔬菜汤、鸡肉汤、蒸鱼汤等。但是因个体差异较大，如果症状较严重或持续时间较长，建议咨询医生的专业意见。