通肠胃的菜谱有很多，下面是一些推荐的菜品：
1. 凉拌菠菜：菠菜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。将菠菜洗净切段，加入蒜末、生抽、醋、盐等调料拌匀即可。
2. 木耳炒山药：木耳和山药都有助于消化和通便。将木耳泡发后撕成小朵，山药去皮切片，一起翻炒至熟，加入适量盐和鸡精调味。
3. 西红柿炖牛腩：西红柿含有丰富的维生素和膳食纤维，牛腩则富含蛋白质和微量元素，这道菜既美味又营养，有助于促进肠胃健康。将牛腩切块炖煮至熟，再加入西红柿块继续炖煮片刻，加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 蒸红薯：红薯富含膳食纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动和消化。将红薯洗净切块，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
5. 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低胆固醇、促进肠胃蠕动。将燕麦片加入适量水中煮熟，再加入牛奶和蜂蜜调味即可。
除了以上菜谱，还可以适量食用其他富含膳食纤维的食物，如芹菜、韭菜、豆芽等，同时注意多喝水、适量运动，有助于促进肠胃健康。如有肠胃不适，建议及时就医。