生风干牛肉可以通过多种方式制作，以下是推荐的几种做法：
1. 直接食用：将生风干牛肉切成薄片或小块，作为零食直接食用。这种吃法能充分体验到牛肉的原始口感和风味。
2. 酱拌：将生风干牛肉切成小块，加入蒜末、姜末、花椒粉、生抽、醋等调料，拌匀后食用。这种做法能使牛肉更加入味，口感更加丰富。
3. 砂锅炖煮：将生风干牛肉切成块状，放入砂锅中，可以加入豆腐、蔬菜等其他食材一起炖煮。在炖煮过程中，牛肉会吸收汤汁和其他食材的味道，变得更加鲜美。
4. 炒菜：将生风干牛肉切成小块，放入炒锅中煸炒，可以搭配蔬菜一起炒。这种做法能使牛肉和蔬菜的味道相互融合，提升整体口感。
在制作过程中，需要注意以下几点：
1. 生风干牛肉口感较硬，需要嚼烂后食用，避免伤害口腔。
2. 如果觉得生风干牛肉太硬，可以先用温水浸泡一段时间，使其变软后再进行烹饪。
3. 根据个人口味和喜好，可以适量调整调料的用量和种类。
生风干牛肉可以通过多种方式制作，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。