在喝酒前，为了保护肠胃，可以选择喝以下几种饮品：
1. 酸奶：酸奶中含有丰富的乳蛋白和有益菌群。乳蛋白能够在胃壁形成一层保护层，减少酒精对胃黏膜的刺激。有益菌群可以增强胃肠道功能，加快酒精在体内的分解和转化。
2. 牛奶：与酸奶类似，牛奶中的乳蛋白也可以在肠胃壁上形成保护层，延缓酒精的吸收，并保护胃黏膜。
3. 葡萄汁：葡萄汁中的酒石酸可以与酒精发生酯化反应，生成脂类物质，有助于降低酒精浓度，并减少酒精对肠胃的刺激。
还可以选择喝西瓜汁、蜂蜜水等，这些饮品都有助于加快酒精的代谢和排出，从而减轻肠胃负担。
除了饮品选择外，喝酒前还可以适当吃一些食物，如肉类、油脂类食物等，这些食物可以在胃内形成一层保护膜，减少酒精与胃黏膜的接触。要控制饮酒量和饮酒速度，避免空腹饮酒和混饮不同类型的酒，以减少对肠胃的伤害。
以上建议仅供参考，并不能完全消除酒精对肠胃的伤害。如果出现肠胃不适或症状加重，应及时就医。