肠胃不好能不能吃黄瓜要分情况，大部分病情稳定的肠胃不好人群可以少量吃，肠胃处于急性期或者对生冷敏感的人群不建议吃。
1、对于肠胃功能稳定，只是偶尔消化不良、有轻微慢性胃炎这类没有明显急性不适的人来说，少量吃新鲜黄瓜是没问题的。黄瓜的膳食纤维质地偏细腻，水分和维生素含量丰富，只要控制好量，不会给肠胃造成太大负担，怕凉的话可以削去外皮，或者做成清炒黄瓜等熟吃的做法，刺激性会更小。
2、如果正处于急性肠胃炎发作期，或是本身肠胃对生冷食物非常敏感，一吃凉的就腹痛腹泻，这类情况不建议吃生黄瓜。生黄瓜性质偏凉，所含的膳食纤维会促进肠胃蠕动，很容易刺激本来就敏感脆弱的肠胃黏膜，加重腹痛、腹泻、腹胀这类不适症状。
3、不管肠胃状态如何，吃黄瓜都要选新鲜成熟的，不要吃变质发蔫、腌渍的黄瓜，腌黄瓜含盐量很高，会刺激肠胃，也不要空腹吃大量冰黄瓜，从冰箱拿出来的黄瓜放至常温后再少量食用，一般一次吃半根到一根就足够了。