想要蚕豆快速发芽，可以参考以下方法：
1. 温水泡发：将蚕豆用清水洗净，之后放入温水中浸泡一晚上。第二天，将蚕豆放入容器中，加入少量的清水，然后用保鲜膜封住容器口，放置于室温下的阴凉处。每天早晚各换一次水，数天后就能发芽。
2. 热水处理：清洗蚕豆后，放入锅中加热水烫5分钟，然后捞出放入凉水中浸泡1小时。之后将蚕豆放入容器中加入清水，用保鲜膜封住容器口，放置于阴凉处。每天换水1-2次，3-4天之后就能发芽。
3. 毛巾包裹：清洗蚕豆后，将其放入湿透的毛巾中，将毛巾卷起来，然后放置于室温下的阴凉处。每天早晚各换一次湿毛巾，数天后就能发芽。
浸泡蚕豆时，水温不能太高，否则容易把蚕豆煮熟，导致无法发芽。换水时要确保新加入的水温度与原水温相差不大，以避免温度变化过大影响发芽效果。
除了以上方法，还可以使用盐水浸泡蚕豆，盐水可以消毒并促进蚕豆发芽。不过要注意盐水的浓度不能太高，以免抑制蚕豆发芽。
控制温度和湿度也是促进蚕豆发芽的关键。在温度适宜、湿度适中的情况下，蚕豆的发芽速度会更快。