猪脑搭配炖煮，常常会和一些具有补益作用的食材一起炖煮，例如：
1. 鸡蛋：猪脑和鸡蛋搭配炖煮可以增加蛋白质的摄入，对大脑和身体有益。
2. 枸杞：猪脑和枸杞一起炖煮可以提高免疫力，增强抗氧化能力。
3. 黑木耳：猪脑和黑木耳搭配炖煮可以补血益气，对贫血有帮助。
4. 红枣：猪脑和红枣一起炖煮可以补益脾胃，增加体力。
5. 花菇：猪脑和花菇搭配炖煮可以增加营养价值，丰富口感。
这些食材的搭配可以使猪脑炖汤更加丰富营养，具有补益身体和大脑的作用。对于猪脑的摄入量和频率，需要根据个人的身体状况和口味偏好进行合理的安排。