以下是一些常见的食物和方法可以帮助舒缓火气和养胃：
1. 蔬菜：如苦瓜、黄瓜、西红柿等，富含水分和纤维，具有清热解毒的作用。
2. 水果：如柚子、橙子、梨等，富含维生素C和纤维，可以缓解消化不良和胃痛。
3. 粥类：米粥或者薏仁粥，有利于消化和保护胃粘膜。
4. 蜂蜜：具有润肠通便、滋润喉咙和胃的作用。
5. 绿茶：富含抗氧化剂，可以清热解毒，提神醒脑。
6. 冷泡茶：如菊花茶、薄荷茶等，可以清热解毒，舒缓胃部不适。
7. 清淡食物：避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物，选择清淡易消化的食物，如清蒸、煮、炖等烹调方法。
8. 饮食规律：保持定时定量的饮食习惯，避免过饱或过饿，有助于胃肠的正常消化和代谢。
9. 爱护胃部：避免熬夜、暴饮暴食、过度劳累等不良生活习惯，给胃部足够的休息时间。
这些方法可以帮助平衡体内的火气、缓解胃部不适并维护胃部健康。但如果症状严重或持续，请咨询医生进行进一步的诊断和治疗。