如果喝完酒后出现肠胃不舒服，可以采取以下措施缓解症状：
1. 停止饮酒：停止进一步的饮酒，给胃肠系统一些时间休息和恢复。
2. 补水：喝一些温开水或淡盐水，补充身体流失的水分，有助于稀释胃酸并缓解不适感。
3. 保持休息：避免剧烈运动和劳累，保持休息，有助于胃肠蠕动的恢复。
4. 饮食调整：选择一些易消化的食物，如米粥、面条、清汤等，避免油腻、辛辣、过酸或过甜的食物，以减轻胃肠负担。
5. 避免刺激性药物：避免进一步刺激胃肠道的药物，如非处方的镇痛药或消化药。
6. 保持舒适：可能会感到恶心或胃部不适，可以尝试躺下或坐下，保持舒适的姿势，减轻不适感。
如果情况严重或症状持续较长时间，建议咨询医生或就医寻求帮助。