脾胃肝火旺盛的调理方法如下：
1. 饮食调理：避免辛辣刺激的食物，如辣椒、葱姜蒜等，减少油炸、煎炸食品的摄入。增加消化性食物，如粥、清淡的蔬菜水果，有助于舒缓脾胃肝火。
2. 调整作息：保持规律的作息时间，早睡早起，有助于平衡身体的阴阳，缓解肝火旺盛的症状。
3. 管理情绪：情绪波动会加重脾胃肝火的症状，保持心情愉快，避免过度焦虑、愤怒等负面情绪的产生。
4. 适当运动：进行适量的运动，如散步、太极拳等，有助于消耗体内的火气，提高身体的免疫力。
5. 中医调理：可以通过中医的方法进行调理，如中药调理、针灸、拔火罐等，根据个人情况选择合适的调理方法。
以上建议仅供参考，具体的调理方法需要根据个人情况和医生的建议而定。如果症状严重或持续不退，请及时就医。