桃胶炖银耳汤是一道受欢迎的传统中式汤品，它的主要功效有以下几点：
1. 滋阴养颜：桃胶和银耳都具有滋阴养颜的功效，适合女性食用。它们含有丰富的胶质和营养物质，可以滋润肌肤，改善皮肤干燥和细纹问题。
2. 补血养血：桃胶和银耳含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，可以提供营养物质供给身体，促进血液循环和新陈代谢，增加红血球和血液中的氧气含量，从而起到补血养血的功效。
3. 强健免疫：桃胶和银耳中含有一些多糖类物质，具有增强免疫力的作用。长期食用可以提高身体的抵抗力，增强免疫系统对病毒和细菌的防御能力，预防感冒和其他疾病的发生。
4. 胃肠保健：桃胶和银耳含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，保持肠道健康。它们还具有一定的抗炎和抗菌作用，可以缓解胃肠炎症和抑制肠道病菌的生长。
桃胶炖银耳汤是一道美味养生的汤品，对于滋养皮肤、补血养血、增强免疫和促进胃肠健康等方面都有一定的功效。每个人的身体状况和体质不同，因此食用时需要根据自身情况进行适量调整。