苹果蒸蛋黄是一道健康美味的甜点，制作方法如下：
所需材料：
- 鸡蛋黄 3个
- 苹果 1个
- 牛奶 100毫升
- 细砂糖 30克
- 玉米淀粉 15克
步骤：
1. 将鸡蛋黄放入一个碗中。将牛奶和细砂糖加入碗中，搅拌均匀。
2. 将玉米淀粉加入碗中，继续搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。
3. 将苹果削皮，去核，切成小块。
4. 将苹果块平均分配在蒸碗底部。
5. 将蛋黄混合液倒入蒸碗中，覆盖上蒸碗盖子。
6. 炖碗放入蒸锅中，加水蒸煮15-20分钟，直到蛋黄固化。
7. 取出蒸碗，凉至室温后，放入冰箱冷藏1-2小时。
8. 取出后可直接食用或撒上少许砂糖烧烤至表面金黄，增添口感。
温馨提示：可根据个人口味调整糖的量，喜欢甜一点可以增加砂糖的用量。