要做好吃的馒头，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：500克面粉，适量干酵母或新鲜酵母，250毫升温水，适量盐和糖。
2. 将面粉放入大碗中，加入干酵母（或新鲜酵母），并加入盐和糖。搅拌均匀。
3. 慢慢加入温水，用手揉搓面粉，直到面团光滑且有弹性。如果面团过干，可以再加少量的水；如果面团过湿，可以再加少量的面粉。
4. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团的体积大约翻倍，大约需要1-2个小时。
5. 发酵完成后，将面团取出，揉搓一下，使其中的气体排出。
6. 将面团分成小块，可以根据个人喜好的大小来决定，然后将每个小块揉圆搓成馒头形状。
7. 将搓好的馒头放在蒸锅里，盖上锅盖，静置10-15分钟，让馒头再次发酵。
8. 将蒸锅放在火上，用中小火蒸制15-20分钟，直到馒头熟透。
9. 关火后，稍微放置一会儿，然后打开锅盖，凉馒头即可享用。
可以根据个人口味添加一些附加的馅料，如肉馅、豆沙等，使馒头更加美味。