老年人肠胃不好导致拉肚子的可能原因有很多，可以考虑以下几个方法来缓解症状：
1. 保持充足的水分摄入：拉肚子会导致身体大量失水，老年人的肠胃功能较弱，更容易受到影响。适当补充水分有助于缓解症状。
2. 避免进食难以消化的食物：老年人消化系统功能减弱，食物难以消化可能会加重肠胃不适。建议避免辛辣食物、油腻食物、生冷食物等，选择易消化的食物如米粥、面条、煮熟的蔬菜等。
3. 注意饮食卫生：老年人的免疫系统相对较弱，更容易感染食物中的病菌。饮食卫生十分重要，尽量避免食用生的或未煮熟熟透的食物，确保食物经过充分加热。
4. 增加膳食纤维摄入：适量增加膳食纤维摄入有助于促进肠道蠕动，缓解便秘和腹泻等症状。可以选择谷物、水果、蔬菜和豆类等富含膳食纤维的食物。
5. 注意休息和减轻压力：适当休息和减轻压力有助于提高老年人的免疫力，降低肠胃问题的发生率。可以通过适量的运动、放松的活动和心理调节来缓解压力。
如果肠胃问题严重或持续时间较长，建议咨询医生进行进一步诊断和治疗。