虾仁怎么做好吃清炒虾仁咋做好吃

2023-09-17 12:01:25浏览量:175

  清炒虾仁是一道非常经典的中式菜肴,下面是一种简单的做法:

  所需材料:

  - 生虾仁:250克

  - 大葱:适量

  - 大蒜:适量

  - 姜片:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 料酒:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 虾仁洗净,沥干水分备用。

  2. 大葱切段,大蒜和姜切末备用。

  3. 热锅冷油,将大蒜和姜末放入锅中煸炒出香味。

  4. 加入虾仁翻炒,待虾仁变色。

  5. 加入少许料酒,翻炒均匀。

  6. 加入适量的生抽,盐和白胡椒粉,翻炒均匀。

  7. 加入大葱段,翻炒均匀后即可出锅。

  温馨提示:

  - 炒虾仁的时间不宜过长,以免虾肉过韧。

  - 调味料的用量可根据个人口味添加。

  - 炒好后的虾仁颜色应该鲜红鲜亮,口感鲜嫩,不要过火。

  希望对您有帮助,祝您做菜成功!

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