馒头怎么做才好吃的糕点

2023-09-18 10:07:24浏览量:221

  要想做出好吃的馒头糕点,首先需要准备好以下原料:面粉、酵母、温水、糖、油、盐。

  接下来,按照以下步骤进行操作:

  1. 将面粉倒入一个大碗中,加入少量盐,搅拌均匀。

  2. 在温水中加入糖和酵母,让其激活。等待几分钟,直到水面上出现一层泡沫。

  3. 将激活好的酵母水倒入面粉中,搅拌成面糊状。

  4. 然后,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面糊变得柔软且不粘手。

  5. 将面糊揉成一个大团,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵,大约需要1至2个小时。

  6. 当面团发酵至两倍大时,取出并揉成光滑的面团。

  7. 将面团分割成小块,然后用手掌搓成圆形。

  8. 在蒸锅或大锅里铺上一层湿布,将馒头排放在布上,上下层之间保持一定的间隔。

  9. 将蒸锅或大锅加热,开火蒸馒头。蒸馒头的时间大约为15到20分钟,或直到馒头变得蓬松且有弹性。

  10. 关火后,稍等片刻再打开锅盖,让蒸气散发出去。

  11. 馒头糕点可以趁热食用,也可以稍微晾凉后再食用。

  以上就是制作好吃的馒头糕点的步骤,希望可以帮到您。

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