百合煮粥的方法如下：
1. 准备材料：百合、大米、水、适量的盐
2. 将百合浸泡在清水中约30分钟，使其软化，然后用清水冲洗干净。
3. 将大米用清水冲洗几次，直到水变清。
4. 将百合和大米放入大锅中，加入适量的水，水的量大约是大米的2倍。
5. 将锅放在大火上煮沸后，转小火慢慢煮熟。可以搅拌几次，以免粥底粘锅。
6. 煮到粥变稠糊状时，加入适量的盐，搅拌均匀。
7. 继续煮3-5分钟，直到粥的稠度适合个人口感。
8. 关火，让粥静置片刻，然后即可食用。
注意事项：
- 煮百合粥时，火候要掌握好，避免煮得太稠或太稀。
- 煮粥过程中要不时搅拌，以免粘锅或糊底。
- 可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、莲子等，增加口感和营养。