牛排是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 牛排
- 盐和胡椒粉
- 牛油或橄榄油
步骤：
1. 将牛排取出室温，去掉多余的脂肪。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉。
3. 在煎锅中加热牛油或橄榄油，直到油开始冒烟。
4. 将牛排放入煎锅中，煎2-3分钟直到底部变为棕色。
5. 翻转牛排，继续煎2-3分钟，直到底部变为棕色。
6. 根据你喜欢的熟度，继续煎烤数分钟，增加时间以达到适合你口味的熟度。
7. 取出牛排，将其放在盘子中休息几分钟。
8. 可根据个人喜好，配以煮熟的蔬菜、沙拉或烤土豆等。
你也可以根据自己的口味和喜好添加其他调料和配料，如大蒜、迷迭香等。希望你能享受到美味的牛排！