慢性胃炎患者可以选择以下养胃食物：
1. 粥类食物：如大米粥、小米粥等，易于消化且能够起到保护胃黏膜的作用。
2. 温和的水果：如香蕉、苹果等，富含纤维素，有助于促进肠道蠕动和排便。
3. 温热的蔬菜：如土豆、南瓜等，富含维生素和纤维素，有助于胃肠道的健康。
4. 清淡的鱼肉：如鲈鱼、草鱼等，易于消化，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
5. 清汤煮肉：如鸡肉、瘦肉等，含有丰富的蛋白质，易于消化吸收。
6. 非刺激性的调味品：如盐、糖、酱油等，可以适量添加在食物中增加口感。
7. 温和的饮料：如温开水、绿茶等，避免刺激性饮料，如咖啡、碳酸饮料等。
个体差异存在，建议患者根据自身情况和医生建议来选择合适的食物。避免过度油腻、辛辣、酸甜等刺激性食品，以及含有咖啡因和酒精的饮料，这些都可能加重胃炎症状。