白果百合银耳汤是一道中华美食，它的功效包括以下几个方面：
1. 补血养颜：白果富含铁质和维生素B群，能促进血液循环，使肌肤红润有光泽；百合含有丰富的维生素C和胶原蛋白，有助于提升肌肤弹性和抗衰老能力；银耳富含胶原蛋白，有助于滋润肌肤，使皮肤更加细腻。
2. 养胃润肺：白果和百合都具有润肺养胃的功效，可以缓解咳嗽、喉咙干燥等症状，还能改善肠胃消化问题，减轻胃部不适感。
3. 强身健体：白果和百合都富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，能提供丰富的能量和营养，增强体力，增强免疫力，对抗疲劳，促进身体健康。
4. 美容养颜：白果和百合中的多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于净化血液，消除自由基，提高皮肤的抗氧化能力，减少皱纹、黑斑和色斑的产生，保持肌肤健康和年轻。
白果百合银耳汤不仅美味可口，还有多种功效，适合各个年龄段的人群食用。但是每个人的体质和需求不同，如果有特殊的健康问题或过敏史，在饮用之前咨询医生或营养师的建议。