有几种菜系被广泛认为对消化系统有益，同时也能养肠胃，包括以下几种：
1. 清淡菜系：如清淡的素食菜系或清汤菜系，少油少盐，易于消化，对于有消化问题的人来说是很好的选择。
2. 蒸菜系：蒸菜相对于油炸和煎炒等烹饪方法更健康，蒸熟的食物保持了大部分的营养价值，而且易于消化。
3. 汤类菜系：汤类菜系一般都是由清汤或者高汤烹制，这些汤汁含有丰富的营养物质，同时也有助于消化。
4. 粥类菜系：粥类菜系以米或者杂粮为主要成分，煮熟后能够很好地滋养肠胃，是一种很好的养胃食物。
5. 日本料理：日本料理以海鲜、寿司、生鱼片等为主，这些食物通常都是生或者经过轻微加工的，易于消化。
选择清淡、蒸煮、汤煮的菜肴，避免油腻、辛辣和加工食品，有助于消化和养肠胃。个人的饮食习惯和身体状况也会影响选择适合的菜系。建议根据个人情况，结合饮食均衡和多样化的原则，选择适合自己的菜系。