下面是一道简单的炒黄豆的做法：
材料：
- 新鲜黄豆 200克
- 食用油 适量
- 大葱 1根（切碎）
- 大蒜 2瓣（切碎）
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
步骤：
1. 将新鲜黄豆浸泡在清水中约2小时，然后将黄豆煮熟。可使用高压锅来节省时间。
2. 将煮熟的黄豆沥干水分备用。
3. 在锅中热油，加入葱蒜爆炒出香味。
4. 加入黄豆翻炒均匀，使其均匀上色。
5. 在炒黄豆的过程中，适量加入盐、花椒粉和生抽，根据个人口味调整。
6. 继续翻炒数分钟，直到黄豆呈金黄色。
7. 关火并将炒黄豆装盘。
这样做出来的黄豆口感酥脆，香辣可口。你也可以根据个人喜好加入其他调料进行创新。