肠胃炎时可以选择一些比较容易消化和吸收的主食，如：
- 稀饭：将米饭煮得稍微稀一些，容易消化。
- 面条汤：选择细面条，煮成汤汁比较清淡的面条汤。
- 面包：可以选择软质面包，稍微烤一下或者蒸一下更容易消化。
- 饼干：选择无油或低脂的饼干，可以作为早餐或小食。
- 豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质，容易被消化吸收。
- 清汤面：选择清淡的汤底，加入一些蔬菜和少量鸡肉或鱼肉。
- 米粥：将米煮成粥状，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或少量肉类。
- 少量水煮蔬菜：蔬菜中的纤维含量高，容易刺激胃肠，所以可以选择将蔬菜水煮熟，减少对胃肠的刺激。
肠胃炎时应避免吃辛辣、油炸、刺激性食物，以及酸性食物如柑橘、番茄等。饮食应以清淡、易消化、低脂为主，多喝水，避免食用过冷或过热的食物。根据个人情况和病情的轻重，建议咨询医生或营养师的建议。