半夜胃部反酸吐酸水的情况可能是胃酸逆流导致的胃灼热或者胃酸过多引起的胃酸倒流。以下是一些可能的原因和应对方法：
1. 进食不当：晚餐过于油腻、辛辣或者大量进食会增加胃酸的产生，导致胃液逆流。尽量避免晚餐吃得太油腻或辛辣，避免过量饮食。
2. 睡前进食：睡前立即进食会增加胃酸的产生，更容易引发胃酸逆流。建议在睡前2-3小时不要进食。
3. 姿势问题：平躺或者低头姿势会使胃酸更容易倒流到食道。睡前使用高枕头，保持上半身高于下半身，有助于减少胃酸逆流。
4. 养成良好的生活习惯：避免过度劳累、减少压力，保持规律的作息时间和充足的睡眠，这些都有助于减少胃酸逆流的发生。
5. 避免刺激物：如咖啡、茶、酒精、烟草等刺激性物质会刺激胃酸分泌，增加胃酸逆流的风险，应尽量避免或减少摄入。
如果以上方法无法缓解症状，建议就医咨询医生，了解具体病情并获得专业的治疗建议。